Barbaresco Docg Riserva
Nho dùng để sản xuất rượu vang Barbaresco Riserva DOCG Cascina Bordino được thu hoạch trên những mảnh đất cùng tên nằm ở phía đông thành phố Treiso. Đây là một trong những vườn nho có địa hình đẹp nhất trên toàn bộ ngọn đồi, đặc trưng bởi độ dốc lớn và đất cát pha với những mảng đất sét màu xám bùn tạo nên một nền đất chặt chẽ, tơi xốp.
Vườn nho Cascina Bordino có thế mạnh tuyệt vời trong việc sản xuất rượu vang chất lượng cao, với những trái nho Nebbiolo thích hợp để ủ lâu trên vỏ nho. Kết quả là một loại rượu vang nổi bật với hương thơm nồng nàn, thanh lịch và phức hợp, một chai Barbaresco chứa đựng và thể hiện lịch sử lâu dài cũng như niềm đam mê của công ty đối với rượu vang Nebbiolo hảo hạng.
- Nguồn gốc:Rượu được sản xuất từ vườn nho Cascina Bordino, nằm ở phía đông của Treiso, một trong bốn xã được phép sản xuất Barbaresco (cùng với Neive, Barbaresco và một phần của Alba).Giống nho:Nebbiolo, loại nho đặc trưng của vùng Piedmont, được trồng trên đất pha cát, giàu mác-lơ, tạo nên một loại rượu vang có cấu trúc tốt và thích hợp để ủ lâu.Hương vị:Barbaresco Riserva Bordino nổi tiếng với hương thơm đậm đà, tinh tế và phức hợp.Thời gian :Rượu được ủ ít nhất 50 tháng, trong đó có 9 tháng trong thùng gỗ sồi, mang đến sự hài hòa giữa trái cây, tannin và độ chua.Rượu có màu đỏ gạch, hương thơm của dâu tây nướng, hoa hồng, trà, gia vị nướng và da thuộc. Rượu có vị đậm đà, tannin mịn, độ tươi mát, và có thể thưởng thức trong 5-6 năm tớiKết hợp ẩm thực:Rượu rất hợp với các món thịt đỏ, thịt thú rừng và pho mát ủ lâu năm.Đánh giá:Tenuta Carretta Barbaresco Riserva Bordino đã nhận được nhiều giải thưởng quốc tế, như giải Vàng tại International Wine Challenge.
Xếp hạng
Wein.plus – 93 (2017)
Jeb Dunnuck – 90 (2017)
James Suckling – 91 (2017)
Wine Enthusiast – 90 (2017)
Jeb Dunnuck – 90 (2018)
James Suckling – 91 (2018)
WeinHeiten – 17,75 (2018)




