Château Desmirail Margaux Grand Cru Classe

Rượu vang Chateau Desmirail Margaux Grand Cru Classe 1855 là một trong những loại rượu vang cao cấp và danh giá được sản xuất tại vùng Margaux của Bordeaux, Pháp. Rượu vang này thuộc danh mục Grand Cru Classé trong hệ thống phân loại rượu vang Bordeaux năm 1855, một hệ thống phân loại nổi tiếng và uy tín.

Chateau Desmirail là một trong những nhà máy chủ chốt trong khu vực Margaux, nằm ở phía tây nam Bordeaux. Nó có lịch sử lâu đời với truyền thống sản xuất rượu vang chất lượng cao từ thế kỷ 17. Vườn nho của Chateau Desmirail rải rác trên một diện tích 40 ha, được trồng các giống nho chủ yếu là Cabernet Sauvignon, Merlot và Petit Verdot. Các cây nho ở đây có độ tuổi trung bình khoảng 30 năm, tạo ra những trái nho chín tự nhiên và giàu hương vị.

Chateau Desmirail thường được miêu tả là một loại rượu vang Margaux tinh tế và trưởng thành. Rượu vang này thường cung cấp một trải nghiệm tuyệt vời và sẽ tiếp tục phát triển với thời gian.

Giới thiệu về nhà sản xuất Chateau Desmirail

Khu đất Chateau Desmirail được đặt theo tên của Jean Desmirail. Người đã thành lập vườn nho Chateau vào thế kỷ 17. Theo phân loại rượu vang đỏ của Medoc vào năm 1855. Chateau đã được trao danh hiệu Grand Cru Class thứ ba. Vào thế kỷ 19, cháu trai của nhà soạn nhạc nổi tiếng Mendelssohn, Robert Mendelssohn trở thành chủ nhân của lâu đài. Ngày nay Chateau Desmirail thuộc gia đình làm rượu vang nổi tiếng của Bordeaux. Gia đình Lurtons, đứng đầu là Denis Lurton, người đã rời bỏ nghề luật sư của mình vì niềm đam mê với sân khấu và sản xuất rượu vang.

Vang đỏ Pháp Chateau Desmirail Margaux cao cấp

Rượu vang đỏ cao cấp Chateau Desmirail được sản xuất từ ​​ba giống nho trồng ở vùng Margot nổi tiếng. Chateau Desmirail có 30 ha vườn nho đang được trồng. Nơi trồng nho Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (39%) và Cabernet Franc (1%). Một đặc điểm nổi bật của vườn nho Medoc là cảnh quan đẹp đẽ – một đống đồi cát nhỏ, được gọi là “bãi ngựa” (chúng bao gồm đá cuội silic (sỏi), cát và đất sét). Những loại đất này tạo ra hệ thống thoát nước tự nhiên và có khả năng tích tụ nhiệt mặt trời vào ban ngày, dần dần trả lại vào ban đêm. Là loại đất phù hợp nhất cho giống chính – Cabernet Sauvignon.

Nho được hái bằng tay, quá trình lên men cồn diễn ra ở nhiệt độ được kiểm soát là 30 ° C. Việc lắp ráp do đích thân – Denis Lurton thực hiện. Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi từ 12 đến 18 tháng. Phần thứ ba của các thùng được thay mới hàng năm. Sau khi ủ, rượu được làm sạch bằng lòng trắng trứng và đóng chai. Các loại rượu vang của tên gọi Margaux được phân biệt bởi sự tinh tế, sang trọng, cân bằng và khả năng lưu trữ tuyệt vời.

Thưởng thức rượu vang Chateau Desmirail Margaux ra sao?

Màu sắc: Rượu vang Pháp Chateau Desmirail có màu ngọc hồng đậm dễ chịu với sắc tím.

Hương thơm: Hương thơm của một loại rượu có cường độ trung bình. Với các nốt hương của trái cây đen, gia vị, nấm hương và balsamic.

Hương vị: Body tròn đầy, quá phức tạp với vị ngọt mọng trên vòm miệng. Chất tannin cân bằng và sự ngâm tẩm của gỗ được cảm nhận trong hương vị trái cây của rượu với kết thúc phong phú và sảng khoái.

Kết hợp ẩm thực: Rất hợp với các món thịt trắng và đỏ, thịt thú rừng, thịt gia cầm nướng, xúc xích, cá rán và pho mát mềm.