Marchesi di Barolo Barolo 2017

Nho được sử dụng để sản xuất loại rượu này đến từ những vườn nho nằm trên những ngọn đồi dốc, có đặc điểm là đất chủ yếu bao gồm đất sét và đá vôi, xen kẽ với các lớp sa thạch nhỏ gọn và được bao phủ bởi cát thạch anh và phù sa mịn. Những yếu tố này mang lại cho rượu một cấu trúc vững chắc, nhiều chất dinh dưỡng khoáng chất, tính cách mạnh mẽ nhưng cân bằng và hương thơm ấn tượng.

Ban đầu rượu được ủ trong thùng gỗ sồi nhỏ, sau đó được pha trộn trong thùng gỗ sồi Slavonian lớn truyền thống, góp phần làm cho loại rượu này trở nên hài hòa và cân bằng cũng như nâng cao sự sang trọng của hương thơm. Rượu hoàn tất quá trình lên men trong chai vài tháng trước khi đưa ra thị trường. Barolo đạt độ chín 4 năm sau khi được thu hoạch và trạng thái đỉnh cao là từ 4 đến 20 năm.

Màu sắc là màu đỏ garnet với sự phản chiếu của hồng ngọc. Hương thơm mãnh liệt và dai dẳng với dấu vết riêng biệt của gia vị, quế, rượu absinthe, thuốc lá và hoa hồng dại. Hương vị đầy đủ và thanh lịch, với tannin mềm mại.